LASAGNE ZUCCA E ZOLA

Era da diverso tempo che non pubblicavamo ricette coi nostri prodotti ma una nostra cliente ce ne ha segnalata una preparata da lei e quindi ne approfittiamo per condividerla!

Ingredienti che trovate da noi:

1kg di zucca

300 gr di zola

½ cipolla

Altri ingredienti:

1l di besciamella (che volendo potete fare in casa con burro farina latte, altri ingredienti che trovate da noi)

2 cucchiai di passata di pomodoro

Pasta per lasagne

Sale e pepe qb

Grattuggiare la zucca e strizzarla un po’ con le mani. Soffriggere mezza cipolla e unire la zucca, il sale ed il pepe.

Cuocere una decina di minuti con il coperchio; aggiungere un paio di cucchiai di passata di pomodoro e far cuocere ancora senza coperchio.

Preparare 1 litro di besciamella e negli ultimi minuti unire lo zola a pezzi (tenerne via una parte per lo strato superiore).

Farcire ogni strato con zucca e besciamella. Nello strato superiore mettere lo zola avanzato.

Infornare per 20/25 minuti a 200 gradi (seguire la cottura delle lasagne usate) e terminare gratinando lo strato superiore